Помощник на кухню: мультиварка или аэрогриль?

Posted On 27 Січня, 2021

При выборе нового прибора на кухню сложно определиться, будет ли он востребован. Обидно, когда дорогая покупка не оправдывает вложений. Прежде чем сделать выбор между мультиваркой и аэрогрилем, нужно взвесить все плюсы и минусы устройств.

Мультиварка и аэрогриль – это не взаимозаменяемые приборы, хотя оба готовят полезные и диетические блюда. Разница настолько велика, что хозяйка должна четко понимать, какую помощь по хозяйству она хочет получить в результате.

Выбор молодых мам и неопытных кулинаров

Мультиварка на самом деле — это модернизированная рисоварка. Она изначально приспособлена под одну функцию. Использовать ее удобно тем, кто любит вареные и тушеные блюда. Хотя умная машина способна приготовить и выпечку, и продукты на пару, и поджаренную еду. По большому счету, это минипечь с возможностью регулировать давление внутри.

Хорошо ей пользоваться на даче или в общежитии, если некуда поставить электроплиту. При функции программирования удобно получать утром кашу с пылу с жару или на обед – нежное рагу. Кроме того, в мультиварке удобно готовить молодым мамам. Во-первых, еда не сгорит, если отвлечься на малыша. Во-вторых, нет риска, что любопытный ребенок опрокинет на себя горячую кастрюлю с плиты. Кроме того, мультиваркой в силах управлять даже младший школьник, который научится готовить себе обед или ужин для всей семьи. Объем чаши может достигать 5 литров.Кроме того, это прибор незаменим для холостяков, которые хотят питаться дома вкусной едой, а не яичницей и пельменями. Ведь достаточно уложить утром в чашу куски мяса и картофель, завести таймер, и к возвращению с работы будет готов сытный мужской обед. Да и работающие женщины ценят возможность кормить домочадцев без лишних усилий и постоянного пребывания на кухне.

В мультиварке просто приготовить и кабачковую икру, и нежный омлет.

Минусы прибора:- на готовку уходит много времени;- в чаше можно сделать только одно блюдо, то есть для полноценного обеда со вторым и сладким нужно включать плиту.

Одним махом

Аэрогриль предлагает другие преимущества. Это разновидность конвекционной печи, то есть пища готовится за счет разогрева потоками горячего воздуха. В продукты не нужно добавлять масло, более того, лишний жир вытопится при готовке. Это хороший способ приготовления для тех, кто предпочитает здоровую пищу. В аэрогриле готовят шашлык, вяленое мясо и рыбу, запеченную курицу, варят и тушат пищу в специальных чашах, сушат грибы и фрукты. Причем разные модели позволяют одновременно сварить картошку и суп, потушить мясо или сделать рыбу на пару и гарнир к ней.

В аэрогриле можно сделать домашнюю ветчину и яблочный пирог.

Минусы прибора: – его сложно мыть;- он менее вместителен, чем духовка (важно при запекании).